홍대입구역 맛집 테이스티로드에 소개된 다양한 버섯이 가득한 대관령자연샤브샤브

홍대입구역 맛집 테이스티로드에 소개된 다양한 버섯이 가득한
대관령자연샤브샤브


더워졌어요. 이제 찬 음식이 땡길 시점, 그러나 너무 찬거 많이 먹으면 탈 나는 즈질체력 깜장천사는
땀 뻘뻘 흘리며 맛나게 먹을 수 있는 음식을 찾다가 샤브샤브로 결정합니다.
홍대입구역 맛집 다양한 버섯이 가득한 대관령자연샤브샤브를 가기로 했어요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

홍대입구역에서 홍대 반대편 쪽으로 나와 전화국 건너편에 있는 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브...
주차장 진입하기 좋고, 반대로 차 빼기도 좋았네요. 저랑 친구는 점심시간이 조금 지난 시간에 도착했는데도 겨우 세이프. 
(이 사진은 나올 때 찍은 사진. ^^)

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

테이스티로드에도 소개된 맛집이었네요. 꽤 오래전부터? 지나가면서 보던 맛집이었는데 드뎌 오늘에서야 가보는군요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

내부는 2/3 정도가 차 있었어요. 홍대 단체회식 장소로도 좋다고 하던데 저 뒤 좌식 테이블 있는 곳에서는 점심 회식 중이었구요
입식 테이블은 삼삼오오 점심식사를 즐기러 오시는 분들이 계시더라구요.
많은 분들이 샤브샤브를 드시긴 하는데 막국수도 꽤 많이들 드셨어요.
다음엔 저도 막국수를... ^^

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

메밀 요리에 대한 대단한 자부심을 갖고 계시네요.
그러나... 오늘 뱃속이 시려운-.-;;; 깜장천사는 샤브샤브를....

홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브의 메뉴판입니다.
점심특선도 가격 괜찮다고 들어서 점심특선 주문하고 노루궁뎅이버섯 추가했어요.


▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

기본 찬. 깔끔상큼한 샐러드, 새콤한 양파절임, 그리고 맛 잘 든 김치.
샤브샤브에 뭐 큰 반찬이 필요하겠습니까. 하지만 있으면 더 좋지요. ^^

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

두툼한 냄비에 육수가 담겨져 나오고...

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

소스가 셋팅됩니다. 전 왼쪽 소스를 많이 먹었어요. 새콤달콤고소~했거든요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

메밀전이 나왔네요. 고소하고 바삭~한 메밀전...
막국수 대신 이거라도 먹자... 머 이랬네요. ㅎㅎ

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

샤브의 꽃? 한우가 나왔습니다. 맛있어 보이지욤?

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

그리고... 푸짐한 버섯과 함께 야채가 나왔어요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

푸짐한 버섯들... 자그마치 네종류가 디폴트로 나오고 오른쪽 위 노루궁뎅이 버섯은 추가했어요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

이 아이가 노루궁뎅이 버섯이에요. 토실토실 귀엽죠? 두덩이 나오는데 하나를 성질 급한 친구가 국물에 투하. ㅠㅠ

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

먼저 야채를 넣고 국물을 끓이고

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

버섯류를 종류별로 넣어봅니다.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

별도 몸값 노루궁뎅이버섯은 단독샷~ ^^
생으로 먹어도 된다 하셔서 살짝 담궜다만 꺼내서 소스에 찍어먹어봅니다.
포근~한 기분이 솜사탕 같은 느낌도 들고 담백하고... 맛있네요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

고기도 넣어서 본격적인 샤브샤브 먹방 시작. 빨간색이 임팩트 있어 보이는군요. ㅎ

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

개인 접시에 덜어서 한 컷~

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

그리고... 이제 카메라는 집어넣고 먹기 시작합니다.
재료들이 워낙 신선하고 좋다보니 잡내 하나 없이 먹을 수 있는 음식이네요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

요롷게 양파절임과 함께 먹으니 상큼하기도 하구요.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

다시 한번 모든 재료를 투하해서 호로록~ 중간에 육수가 없어 보인다 싶으시면 서빙 보시는 분들이 오셔서 넣어주세요.
처음처럼 담백하게 샤브샤브를 먹을 수 있는거죠.

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

어느 정도 먹은 후 메밀칼국수를 넣어 끓입니다.
숙주를 좀 일부러 많이 남겨서 함께 먹었어요. 면만 먹는것보다는 덜 부담스러울 것 같아서. ^^

▲ 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

벽에 붙어있는 메밀에 대한 자부심으로 만드신 칼국수... 쫄깃하고 살짝 향도 느껴지는 것이 맛있더라구요.
밀가루만 가득한 일반 칼국수보다는 더 건강할 것 같구요. ^^

홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브에서의 식사는 이렇게 따뜻하게 마감합니다.
더운 여름이라해서 너무 찬것만 드시지 마세요. 가끔 이렇게 따뜻한 음식도 드셔야 건강한 여름 보내실 수 있답니다.

부담스럽지 않은 따뜻한 음식, 다양한 버섯이 가득했던 홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브에서 건강한 식사 하세요~

맛나게 삽시다~



홍대입구역 맛집 대관령자연샤브샤브

주소 : 서울 마포구 동교동 200-27
전화번호 : 02)326-0005


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