담백한 세이로무시 서초동 맛집 백합만개

담백한 세이로무시 서초동 맛집 백합만개



지난 6월 어느 날 백합요리를 맛 봤던 백합만개가 예술의 전당 부근에 지점이 생겼다고 해서 다녀왔습니다.

▲ 서초동 맛집 백합만개

백합이 만개해 있는 간판 모양이 예쁘네요.

▲ 서초동 맛집 백합만개

천호동과 메뉴 구성이 좀 다른듯 하네요. 궁금궁금궁금~

▲ 서초동 맛집 백합만개

내부는 이런 분위기에요. 

▲ 서초동 맛집 백합만개

수조에 상어가 뛰돌고 있습니다.
재미있는 풍경이죠.

▲ 서초동 맛집 백합만개

단촐한 셋팅

서초동 맛집 백합만개의 메뉴에요. 일품 식사도 있고, 스키야키, 사시미 모리아와세,
그리고 요즘 인기몰이를 시작한 세이로무시까지 다양한 음식들이 마련되어 있네요

우린 세이로무시 기본을 주문해봅니다..

▲ 서초동 맛집 백합만개

월계수 잎 띄운 물이 먼저 나오고

▲ 서초동 맛집 백합만개

이렇게 나무찜기에 담긴 세이로무시가 등장합니다.
세이로 蒸籠는 나무로 짠 찜틀을, 무시 蒸し는 찜을 뜻한대요.
즉... 세이로무시 蒸籠蒸し는 나무찜기에 쪄내는 음식인거죠.

▲ 서초동 맛집 백합만개

우리가 주문한 세이로무시 베이직 윗단에는 부채살, 차돌박이가 있고 아래에는 숙주가 깔려 있었어요.

▲ 서초동 맛집 백합만개

아랫단에는 이렇게 예쁜 채소들이 담겨 있었구요...

▲ 서초동 맛집 백합만개

10분 타이머를 눌러 놓고 기다려봅니다.

▲ 서초동 맛집 백합만개

기본 소스와 찬.

▲ 서초동 맛집 백합만개

서비스로 나온 납작만두.

▲ 서초동 맛집 백합만개

바삭한 납작만두는 담백하고, 함께 나온 초무침은 새콤하지요...

▲ 서초동 맛집 백합만개

이렇게 얹어서 싸먹으면 그 맛이~~~ ^^

▲ 서초동 맛집 백합만개

타이머가 울리고 뚜껑을 여니 이렇게 익은 고기와

▲ 서초동 맛집 백합만개

야채들이...... 아래에서 올라오는 증기로 쪄진 음식이라 모양 하나 흩어지지 않았네요.

▲ 서초동 맛집 백합만개

윗단의 고기와 숙주를 아래에 합체!!

▲ 서초동 맛집 백합만개

찜 요리다 보니 특유의 담백함이...

▲ 서초동 맛집 백합만개

요롷게 앞접시에 덜어봅니다.

▲ 서초동 맛집 백합만개

간장 소스와 칠리 소스 두개가 나왔는데 전 간장소스가 맛있네요.

▲ 서초동 맛집 백합만개

커다란 버섯이 예쁘게 나왔어요.

큰 양념 없이 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 세이로무시... 
새로운 음식을 안 다는 것은 참 재미있고 좋은 일인거 같아요.
과한 양념과 소스가 많이 부담스러울 때가 있는데 서초동 맛집 백합만개의 세이로무시는 그 부담에서 벗어나게 하네요.

서초동 예술의 전당 부근에서 담백한 일본 음식 드시고 싶으시면 다녀오세요~

맛나게 삽시당~




서초동 맛집 백합만개

주소 : 서울 서초구 서초동 1585-13 / 서울 서초구 효령로 255
전화번호 : 02)525-8107

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서울 서초구 서초동 1585-13 | 백합만개
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