요시노산 특선 칡 전분 과자 만들기 체험 (일본여행/간사이여행/나라현여행)

요시노 산에 가면 이런 제품을 많이 볼 수 있어요.
칡으로 만든 과자죠.
이거 만들기 체험 하러 갑니다.
 


우리가 과자 만들기 체험했던 곳은 이 곳.

 

주인장이신 요코야 야스호님이십니다.
70년 역사를 갖고 있는 곳이고 어머님께서 시작하셨다고 합니다.
 

     

우선 만들어 볼까요?
칡 전분을 내어 만든 반죽이고
여러 천연재료를 사용해 책을 내기도 합니다.

 

이렇게 다식판처럼 생긴 틀에 반죽을 채워요.

 

손으로 꾹꾹 눌러서 단단하게 담습니다.

 

그리고 이렇게 판으로 쓰윽~ 밀어서 평편하게 만들어주죠.

 

 

그리고 이렇게 망치로 두드린 후 틀을 뒤집어 철판? 같은 곳에 내리면 끝!

 

 

우리가 만든 과자들...

매화와 사쿠라, 벚꽃 모양입니다.

P1060213.jpg

이게 연꽃이던가...

이건 이 산 계곡에 사는 은어

 

 

이건 도다이지의 다이부쓰.
분홍색 연꽃 위에 앉아 계십니다.

 

얼굴에 분홍 반죽을 넣었더니 만취하신 다이부쓰가 되셨습니다. ㅜㅜ



  이렇게 만들어진 과자를 갖고 포즈를 취해주셨습니다.


개별 여행자들도 체험 가능합니다.
850엔을 내면 된다고 하네요.
이 지역 이 과자점 중 체험프로그램을 처음으로 만드셨다고 해요.

홈페이지는 www.kuzugashi.com 입니다.

자... 이제 또 긴 하루를 마감하고 숙소로 들어갑니다.
이번 숙소는 아주 기대되는 곳이라죵? ^^

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*깜장천사*

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