칼칼하고 짭쪼름한 두부조림

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이번엔 두부조림...

머 별거 없네요. 두부를 적당한 두께로 네모 모양으로 썰어요.


양파 있으시면 썰어서 반개는 미리 바닥에 깔구요..


간장, 물, 고춧가루, 마늘, 물엿 약간, 들기름 약간 넣어 장을 만든 후
두부를 층층이 올리면서 각 층별로 양념장을 뿌려줍니다.
그리고 맨 위에 남은 양파 다시 뿌리고 파도 좀 썰어 넣구요...


부글부글~ 끓이다가 많이 끓으면 약불로 줄여 양념장이 걸죽~ 해질 때까지 졸여주세요..

죠기~ 국그릇 뒤에 있는 애가 두부조림이에요~


부들부들한 두부... 정말 좋아요~


이미지 맵

*깜장천사*

여행하고 사진 찍고 글 쓰는 여행작가

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