이 제품은 9월 MAS와 함께 온 제품이에요.
그동안 좀 바빠서...^^ 손도 안대고 방치하다가
어제 코스트코 간 김에 사온 닭가슴살과 함께 해 봤습니다.
이 제품의 특징 중 하나가 물에 개지 않아도 잘 녹는다는거죠.
보통 집에서 해 먹는 카레는 물에 개서 녹여야 하더라구요.
제품 뒤의 레서피 중 정통 인도식...이라고 하는 레서피를 따라 하기로 했어요.
우선 어제 사온 닭가슴 살 한 팩을 뜯어요.
물에 잘 씻어서..
우유에 담궈서 잡내를 없애요.
한 20분?
양파 한개를 잘게 썰고
닭가슴살 한 덩이를 식감 있게 썰어놓습니다.
잘게 썬 양파를 팬에 볶아요.
식용유를 쓰라는데 전 버터를 조금 넣었네요.
닭가슴살 썬 것을 넣고 살짝 볶은 후
물 2컵을 넣고 끓여줍니다.
끓이다가 닭이 어느 정도 익은듯 하면
인델리 커리 가루를 넣지요.
보글보글 끓여요~
이렇게 걸죽~ 해지고 색이 붉어지면 내리세요.
따뜻한 밥에 얹어서 잘 비벼 드세요~
좀 푸른 색 무언가가 있으면 더 예쁘고 좋을거 같긴 하네요.
맛은 살짝~ 달콤하면서 커리향이 진한것이 좋아요.
전문 식당을 따라갈 수야 없겠지만 얼추 비슷한 맛이에요.
간편하게 즐길 수 있어서 좋을거 같네요.
한 봉지 90g이 4인분이라는데 제가 워낙 밥을 비벼먹는게 아니라 막아먹는 수준이다보니
두번 먹으면 다 먹을거 같네요. ^^
맛나게 사세요~
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