Japan/Kagawa 香川 · 2012. 7. 15. 07:00
조금씩 먹다보면 어느새 배 빵빵!! 코토히라 온천 고토산카쿠의 가이세키 요리 Kotohiraspa Kotosankaku 琴参閣 會席料理 (일본여행/시코쿠여행/가가와여행/일본료칸/일본온천/가가와현료칸/가이세..
조금씩 먹다보면 어느새 배 빵빵!! 코토히라 온천 고토산카쿠의 가이세키 요리 Kotohiraspa Kotosankaku 琴参閣 會席料理 (일본여행/시코쿠여행/가가와여행/일본료칸/일본온천/가가와현료칸/가이세키요리/일본음식) 료칸의 진수...는 가이세키 요리죠. ㅎㅎ 밥에 목숨거는 깜장천사 완전 좋아하는 순서!! ㅋㅋ 일본 가이세키 요리는 일본 식문화의 진수라고 하지요. 일본 정식, 코스요리라고 생각하시면 되구요, 그 지역에서 그 철에 나는 식재료로 식감을 최대한 살려서 자연스럽게 조리한 음식들이 가득~ 나옵니다. 간단히 식전온천 마치고 식당에 갔더니 이렇게 단촐한 상이 차려져 있어요. 우리 일행 5명과 통역을 담당했던 이노우에상까지 6명이 함께 식사했어요. 이 후리가케는 이따가 밥 먹을 때 쓰지요. 이 소..